2013.10.17
Dumating ang taga-tinda ng isda kaninang umaga. Nagdala siya ng kugita
at pusit. Nmmmmm! paborito ko ito. Bumili ako ng mga 2ng kilo na pusit
at kugita. Mula ang sea food sa Siquijor. Isang kilong pusit at kugita
ay 120 pesos lang. Kaagad nilinisan ko na ito at nilagay sa freezer. Siguro
maraming ulam ang magagawa dito. Medyo matigas kasi ang kugita, ginawa
kong Korean apetizer na pangalan "tyanjya". Tyanjya ay sa totoo
lang gamiting ang bituka ng isang klaseng isda sa malamig na lugar. Pero
Nag-inbento ako ng tyanjyang peke. Mahilig akong gumawa ng peke. Masarap
ang pusit kapag gagawin karamalis. Alam mo naman! Masaya na ako ngayon
dahil dumating ang paborito ko! |
